Le seuil d’écrêtage est un niveau de prix au-delà duquel les clients sont moins enclins à acheter un produit. Il représente un point critique où une augmentation supplémentaire du prix entraînerait une diminution significative de la demande.

Les retailers doivent donc être conscients de ce seuil pour établir une stratégie de tarification optimale, en veillant à maintenir un équilibre entre la rentabilité et la demande.

Le seuil d’écrêtage varie en fonction du produit, de la marque, du marché et des préférences des consommateurs. Lorsque le prix dépasse ce seuil, les clients peuvent percevoir le produit comme trop cher et chercher des alternatives moins coûteuses.

Ils peuvent utiliser des données de marché, des analyses de prix et des études de marché pour déterminer le seuil d’écrêtage et ajuster leurs prix en conséquence afin de maximiser les ventes et la rentabilité.