Distribution Alimentaire
Pression sur les prix, successions de crises, les acteurs de la grande distribution doivent s’adapter en permanence à une situation incertaine. Pour rester compétitif et maintenir votre rentabilité, vous devez repenser vos stratégies de pricing et de supply chain.
Découvrez comment les solutions Optimix répondent à vos enjeux d’efficacité opérationnelle et de croissance.
Principaux enjeux du secteur alimentaire
La grande distribution, entre évolutions structurelles et chamboulements permanents
L’inflation et la pression sur les coûts
Avec la hausse des prix des matières premières et de l’énergie, les coûts de production et d’exploitation augmentent.
Pour préserver leurs marges, les enseignes de grande distribution doivent ajuster leurs prix tout en maintenant leur compétitivité sur leurs zones de chalandise.
Des attentes consommateurs difficiles à concilier
Les consommateurs exigent plus de transparence et de durabilité. Mais, dans le même temps, ils veulent que les prix restent abordables.
Pour les achats e-commerce, ils aspirent à des livraisons toujours plus rapides et efficaces.
Les enseignes doivent composer avec ces attentes contradictoires pour définir leurs stratégies de pricing et de supply chain.
Une concurrence locale intense
Les hyper et supermarchés se livrent une concurrence féroce pour attirer les consommateurs.
Cette concurrence se traduit par une pression sur les prix et une intensification des efforts de différenciation. Les acteurs de la grande distribution doivent être innovants et réactifs pour rester compétitifs sur le plan local.
Le renforcement des réglementations et des normes
Les réglementations environnementales, les lois régissant les rapports entre fournisseurs et distributeurs (lois Egalim, loi Descrozaille, …) et les normes de sécurité alimentaire obligent les retailers à adapter leurs pratiques en matière de prix et de logistique.
La recrudescence des perturbations dans la chaîne d’approvisionnement
Dans un contexte de « permacrise », l’imprévu a tendance à devenir la norme. COVID-19, catastrophes naturelles, tensions géopolitiques, blocage du canal de Suez, plusieurs événements inattendus ont perturbé les chaînes d’approvisionnement ces dernières années.
Les acteurs de la grande distribution doivent être en mesure de s’adapter et de réagir rapidement à ces bouleversements soudains.
Les enjeux pricing & supply chain - alimentaire
Piloter vos prix de manière dynamique
Vous voulez ajuster vos prix en temps réel en fonction des fluctuations de la demande, de l’évolution des coûts et des mouvements de la concurrence ?
Adoptez une approche de pricing dynamique basée sur la collecte et l’analyse des données d’influence. Vous pourrez ainsi adapter votre pricing à vos enjeux locaux tout en maintenant vos marges et en sécurisant votre image-prix.
Assurer la cohérence de gamme
Maintenir des prix cohérents peut s’avérer compliqué pour des magasins qui doivent gérer plusieurs milliers de références produits.
Le moindre changement de prix peut avoir des répercussions sur les ventes des produits comparables ou associés. Pour assurer la cohérence de gamme, vous devez donc identifier les dépendances entre les produits et ajuster les prix en conséquence.
Améliorer votre efficacité opérationnelle
Vous devez changer vos prix plus souvent que par le passé. Vous voulez limiter les risques d’erreur et permettre à vos équipes de se concentrer sur la stratégie plutôt que sur le calcul des prix ?
L’adoption d’une solution de pricing vous aide à réduire la charge opérationnelle de vos équipes et à regagner du temps pour les tâches à forte valeur ajoutée.
Optimiser votre gestion des stocks et vos coûts logistiques
Pour gagner en compétitivité et en rentabilité, l’optimisation de la supply chain est incontournable.
Avec une solution dédiée, vous pouvez calculer au plus juste vos stocks de sécurité sur la base des prévisions de demande, rationaliser vos approvisionnements, améliorer la disponibilité produit, limiter la casse en magasin et maîtriser vos coûts logistiques.
Nos solutions dédiées à la distribution alimentaire
Relevé de prix et Collecte de données
Collecte de données sur Internet (Price Scraping) et / ou en points de vente (avec un smartphone).
En savoir plusMatching et chaînage de produits
Chaînage de produits concurrents (automatique sur EAN ou comparés sur la base d'un score de proximité).
En savoir plusStratégie de Prix
Conception, paramétrage et mise en œuvre de votre stratégie de prix.
En savoir plusPrévisions des ventes Modélisation IA
Analyse immédiate de vos données grâce à des tableaux de bord personnalisés.
En savoir plusPropositions de commandes
Suggestions fiables respectant l'ensemble des exigences de votre entreprise.
En savoir plusOptimisation des stocks
Réduction des niveaux de stock et augmentation du taux de disponibilité de vos produits.
En savoir plusTémoignages
« Optimix XPA est un outil très intéressant. Il m'a déjà permis d'identifier et de corriger des anomalies de prix juste après la reprise de mon nouveau magasin à Nice. Je viens de découvrir que je pouvais automatiser la génération de mes projets d'analyse. J'ai hâte de l'utiliser pour mes autres magasins locaux. »
« Optimix est un outil de tarification très efficace, qui nous permet d’adapter notre tarifaire à notre contexte concurrentiel et notre objectif de marge. Optimix offre la possibilité de travailler à l’article, la famille ou encore en fonction des TOP ventes nationaux au choix ou simultanément, mais aussi sur le MDD, les MN ou encore sur les produits régionaux. »
« La solution Optimix Pricing XPA nous permet, une fois l'objectif de marge défini, de suivre quotidiennement les évolutions des prix d'achat internes, les évolutions des prix de vente des concurrents et de faire évoluer notre tarification afin de maintenir la marge attendue, ou de nous positionner favorablement dans le contexte environnemental. »
Pourquoi choisir Optimix ?
- Des solutions « best of breed » facilement paramétrables pour répondre à vos enjeux spécifiques ;
- Un accompagnement sur mesure pour accélérer l’implémentation de la solution et son adoption par vos équipes ;
- Une équipe de spécialistes du retail qui connaissent parfaitement les enjeux de la grande distribution ;
- Plus de 20 clients accompagnés dans la grande distribution.
Nos clients du secteur alimentaire
