Le sourcing dans le retail fait référence au processus d’approvisionnement et de sélection des fournisseurs et des produits pour les entreprises du retail. Il englobe l’ensemble des activités liées à l’identification, à l’évaluation, à la négociation et à l’achat de marchandises auprès de sources internes ou externes.
Le sourcing vise à trouver les meilleures sources d’approvisionnement en termes de qualité, de prix compétitifs, de disponibilité, de conformité aux normes et de durabilité. Les retailers doivent analyser les besoins de leur entreprise, rechercher des fournisseurs potentiels, mener des évaluations approfondies, négocier les conditions d’achat et gérer les relations avec les fournisseurs tout au long du processus.